Labulense

تشوريثو إيبيريكو دي بيوتا Joselito.

خامون إيبيريكو دي بيوتا مقطع بالسكين.

سالشيشون إيبيري بالبلوط أرتورو.

تشكيلة من النقانق الإيبيرية المغذاة على البلوط.

سيسينا مصنوعة من لحم الواغيو.

لاكون (كتف لحم خنزير مملح) على الطريقة الجليقية مع الفلفل الحلو وزيت الزيتون.

لحم الظهر الإيبيري المغذى بالبلوط، ماركة 5 خوتاس.

لحم بقر بلاك أنغوس مجفف ومعالج.

برغر لحم بقري بنكهة الشواء.

برغر دجاج بلدي.

برغر لحم بقري مع بصل مكرمل.

برجر دجاج مع السبانخ.

برغر محلي الصنع مع لحم عجل أفيلا.

برغر واغيو وطني.

برغر عجل مع لمسة من الكمأة.

تونة، فلفل، جبن، طماطم مجففة وزيتون.

أرضي شوكي، بوكيرون، أنشوجة كانتابريا وزيتون.

سردين مدخن، طماطم مجففة، زيتون وفلفل بيبارا.

بيبارا، زيتون وأنشوجة من كانتابريا.

شفرات البحر المعلبة مع لمسة حارة.

زامبورينياس معلبة.

أنشوجة كانتابرية معلبة.

بطن التونة المعلب.

نافاخاس غاليسية معلبة.

سردين صغير في زيت الزيتون.

بلح البحر المتبّل بالخل والتوابل.

بطلينوس طبيعي معلب.

معلبات سمك الحفش.

سردين معلب.

سلطة مع حجل مخلل.

طماطم متبلة مع بطن التونة.

بوراتا كريمية مع طماطم وملح أسود.

موتزاريلا كامبانا مع الطماطم والبيستو.

سلطة طازجة مع جبن الماعز.

بطلينوس مع الطماطم والبصل الأحمر.

طماطم راف الموسمية متبلة بزيت الزيتون.

طماطم، ظهر بونيتو مخلل، بصل وفلفل بيبارا.

كعكة الجزر مع غلاف جبن الكريمة.

تارت الليمون المنعش.

تارتة جبن كلاسيكية وكريمية.

تارت جبن مع غطاء شوكولاتة.

كعكة روسية كلاسيكية باللوز.

مثلجات حرفية، استفسر عن النكهات.

كروكيتاس من البيض المقلي مع الكمأة البيضاء.

كروكيتاس بريميوم من الحبار.

كروكيتات بريميوم من لحم البقر.

كروكيتات من الكارابينيرو.

كروكيتات من خدود البقر.

كروكيتات كريمية من فطر البولتوس.

كروكيتاس كريمية من لحم الخنزير الإيبيري المعالج.

تشكيلة من الأسماك المدخنة.

بلح البحر من ريا غاليسيا مقاس 7/10.

شرائح سلمون مدخن.

أنشوجة الكانتابريك في زيت الزيتون.

أخطبوط كانتابريا المقرمش مع البطاطس الصغيرة.

سردين مدخن من كانتابريا.

خرشوف مطهو ببطء على الشواية مع جامون إيبيريكو أو كريستال دي بيلوتا.

كالوس تقليدية على الطريقة المدريدية.

خضار مشوية مع رولو جبن الماعز.

بيض مخفوق مع رقبة القد وبيض الدجاج الحر.

بيض مكسور مع غولاس على البطاطس.

سلطة روسية كلاسيكية منزلية الصنع.

رقبة سمك القد بالتمبورا مع رقائق الخنزير الإيبيري أو فلفل البيكيلو.

تارتار السلمون المدخن.

بيض مكسور مع شرائح رفيعة من الخامون الإيبيري.

سلطة تشاكا (سرطان البحر المحاكي) مع صلصة خفيفة.

مورسيلا دي بورغوس على الصاج.

فلفل بيكيلو محشو (استفسر عن الحشوات).

لاغارتو من لحم الخنزير الإيبيريكو 100% من البلوط.

ستيك تارتار مُعَدّ بـ 100% فيليه.

لومو ألتو من ثور غاليسي مسمَّن، لحم بقري بين 10 و15 سنة مع أكثر من 30 يوماً من الإنضاج.

ضلوع أرنب صغيرة، لحم خالٍ من الدهون.

وسط متن العجل الغاليسي المُعتَّق (cebón).

مولخاس طازجة من الحمل الرضيع.

ميداليون فيليه من عجل غاليسيا المسمَّن.

سيكريتو لحم خنزير أيبيري 100% يتغذى على البلوط.

ضلوع الحمل الرضيع من سلالة تشورا، السعر حسب السوق.

واغيو وطني معتمد، السعر بالوزن.

كروكيتاس كريمية من لحم البقر والحبار الصغير.

قطع خامون إيبيريكو.

مورسيلا دي بورغوس مع الأرز.

مولياس خروف الحليب المشوية على الصاج.

بطاطس براباس كما كانت في الماضي، مع صلصة براباس والأيولي.

خامون إيبيري مقطع بالسكين.

باليتا إيبيرية من خنازير تتغذى على البلوط.

كرشة منزلية، توصيتنا.

توست بقاعدة السالمورييخو والسردين المدخن.

ضلوع أرنب مشوية على الجمر.

تشكيلة من الجبن المتقادم أو نصف المتقادم.

توريثنوس مقرمشة من سوريا.

أنشوجة متبلة بالخل وزيت الزيتون.

لومو إيبيري مُقدَّد 5 Jotas.

جبن مانشيغو نصف مُعتَّق أو مُعتَّق.

كعكة جبن كريمية للدهن.

تشكيلة من الأجبان المستوردة.

كبد البط مع صوص بيدرو خيمينيث.