Mar y fuego combinados en una explosión de sabores
ESQUINA7
Gastro bar y Eventos. ESQUINA7: restaurante español en Villanueva de la Cañada. En su carta: Entrantes, Para Picar, Quesos y Carnes. Entre sus platos, Navajas al natural en Ceviche de Ají Amarillo, Tosta de Pastrami, Rúcula, Queso Cheddar y Pepinillos Agridulces y Quesos DEPASO de Aquí y de Allá.
Dirección: Calle Peligros, 7, 28691 Villanueva de la Cañada, ES
Teléfono: 680 18 83 29
Horario
- Lunes: 12:00–00:00
- Martes: Cerrado
- Miércoles: 12:00–00:00
- Jueves: 12:00–00:00
- Viernes: 12:00–00:00
- Sábado: 12:00–02:00
- Domingo: 12:00–00:00
Entrantes
Navajas al natural en Ceviche de Ají Amarillo — 12,90 € Mejillones en Escabeche con Gazpacho Verde y Tartar de Manzana y Pepino — 12,30 € Frescura y sabor en un plato lleno de contrastes
Gildas con Patatas Aliñadas con Tajín — 3,50 € Sabores auténticos que evocan la mejor tradición gastronómica
Tomate Raf con Ventresca y Aliño del Sur — 15 € Tomate jugoso con el sabor inconfundible del bonito
Espárragos Blancos de Navarra con Mayonesa Cítrica y Láminas de Almendras — 14 € Espárragos frescos y crujientes, con un toque cítrico
Zamburiñas en Salsa de Vieira con Totopos y Pico de Gallo — 12 € Sabores de mar aderezados con un toque mexicano
Anchoas sobre Pan Tostado y Mantequilla de Ajo Asado — 16 € Un maridaje perfecto entre el mar y un toque ahumado de ajo
Matrimonio de Conveniencia — 18 € La perfecta unión de dos clásicos en un bocado armonioso
Para Picar
Tosta de Pastrami, Rúcula, Queso Cheddar y Pepinillos Agridulces — 12 € Una combinación equilibrada y llena de matices, con el toque perfecto de mostaza
Tosta de Rabo de Toro Estofado y Piparras Dulces y Cebolleta — 12 € Intensidad y dulzura en una combinación única
Tosta de Aguacate, Tomate, Burrata y Pesto — 13 € Fresca y cremosa, un deleite para los amantes del aguacate
Pepito de Picaña Madurada, Pimiento Verde Asado y Queso San Simón Ahumado — 13,90 € Una mezcla robusta y ahumada, para los que buscan sabores
Tosta de Pulled Pork con salsa barbacoa acompañado por Ensalada DePaso — 12 € Jugosa carne deshilachada, acompañada por ensalada de col, zanahoria, manzana aliñada con vinagreta de mayo y mostaza
Bikini de Jamón, Queso Cheddar y Mantequilla Trufada — 7 € Sencillo y elegante, con un toque de trufa que lo hace único
Quesos
Quesos DEPASO de Aquí y de Allá — 16 € Una selección de quesos nacionales que te harán repetir
Tabla Gourmet para No Quedarse con las Ganas — 39,50 € Déjate llevar por una selección de quesos, embutidos y delicias seleccionados al detalle
Cecina de Buey Discarlux — 18 € Sabrosa y delicada, con el sabor intenso de la cecina
Jamón Ibérico — 20 € Jamón seleccionado, con corte a mano que celebra cada loncha
Carnes
Flor de Alcachofa con Sobrasada de Buey — 12 € Alcachofas con el toque potente de la sobrasada
Postres
Tarta Tarro del Día — 6 € Déjanos sorprenderte con una creación dulce especial
Coulant de Chocolate — 5 € Una explosión de sabor para los amantes del chocolate
Tarta de Queso Cremosa al Estilo Tradicional — 7 € Un final suave y dulce, irresistible en cada bocado