カタクチイワシ、サメ、エビの衣揚げ、イカリング、コウイカのフライ
La paradiña
朝食も楽しめる素敵なバー。できたての伝統的なスペイン料理をご提供します。. La paradiña（Villanueva de la Cañada・レストラン スペイン料理）。 メニュー：ラシオン、前菜、ブルリトス、トースト。 おすすめ：魚介のフライ盛り合わせ、4種チーズのポテト、ミートブリトー。
住所: Calle Cristo, 37, 28691 Villanueva de la Cañada, ES
電話: 627 21 91 31
営業時間
- 月曜日: 12:00–02:00
- 火曜日: 12:00–02:00
- 水曜日: 12:00–02:00
- 木曜日: 12:00–02:00
- 金曜日: 12:00–02:00
- 土曜日: 12:00–02:00
- 日曜日: 12:00–02:00
ラシオン
魚介のフライ盛り合わせ — 25 € カタクチイワシのフライ — 9 € 揚げたてのサクサクのカタクチイワシ、海の幸の逸品
セクレト 4種のチーズ — 12 € イベリコ豚のセクレト（希少部位）、クリーミーな4種のチーズソース添え
手羽先 — 9 € スパイスを効かせたこんがり手羽先
カチョポ（詰め物入りカツレツ） — 22 € アストゥリアス風の詰め物入りカチョポ、ボリューム満点
コロッケ — 8,50 € 生ハム、ポルチーニ、チーズ
コウイカ 新鮮なコウイカの鉄板焼き
チキンストリップス — 9 € 衣をつけたチキンストリップス、サクサクでジューシー
エビのフリッター — 9 € ふんわりサクサクの衣で包んだエビ
トレスノス — 9 € イベリコ豚バラ肉のカリカリ揚げトレスノス
豚耳 — 9 € 豚耳の鉄板焼き、カリッと香ばしく美味
コウイカのフリット — 8 € 柔らかいコウイカのストリップに衣をつけて揚げたもの
カタクチイワシの酢漬け — 8 € 伝統的なカタクチイワシの酢漬け、新鮮で風味豊か
イカリングフライ — 9 € ローマ風イカのフライ、外はカリッと中は柔らか
カソン（サメのマリネ） — 9 € アンダルシア風、ジューシーでスパイシーなサメのアドボ漬け
モルシージャ — 8 € ブルゴス産モルシージャ（ブラッドソーセージ）のロースト、濃厚で伝統的な味わい
前菜
4種チーズのポテト — 6 € 4種のチーズをクリーミーにブレンドしたポテトグラタン。
パタタス・パラディーニャ — 12 € じゃがいもを使った独自の風味の当店名物。
ウエボス・ロトス チストラ添え — 12 € 崩し卵のチストラ（スペインソーセージ）添え
ランチェラポテト — 6,50 € フライドポテト、スパイシーなランチェラソース添え。
パタタス・ブラバス — 5,50 € カリカリのフライドポテト、スパイシーなブラバソース添え。
テクスメクス・コンボ — 18 € ハラペーニョ、モッツァレラスティック、手羽先、テケーニョス
ミックスポテト — 6 € フライドポテト、ブラバソースとアリオリソース添え。
ナチョス とろけるチーズとハラペーニョのカリカリナチョス
ウエボス・ロトス ハム添え — 14 € 崩し卵のハム添え
テケーニョス チーズ入りのベネズエラ風テケーニョス、おつまみに最適
ウエボス・ロトス・パラディーニャ（グラス入り） — 12 € 自家製ウエボス・ロトス、グラス（稚ウナギ風すり身）添え
アリオリポテト — 5,50 € 自家製アリオリソース添えフライドポテト。
ウエボス・ロトス ベーコン添え — 12 € 崩し卵のカリカリベーコン添え
サルチパパス — 6 € 輪切りソーセージ入りのフライドポテト。
グリーンハラペーニョ クリーム — 7 € クリーミーなチーズを詰めた絶品ハラペーニョ、前菜にぴったり
ウエボス・ロトス モルシージャ添え — 12 € 崩し卵のモルシージャ（スペイン風ブラッドソーセージ）添え
モッツァレラスティック — 8 € サクサクのモッツァレラチーズスティックフライ、シェアにぴったり
ブルリトス
ミートブリトー — 10 € 柔らかい肉と伝統的な具材を包んだボリューム満点のブリトー
サーモンブリトー — 10 € ジューシーなサーモンと新鮮な具材を包んだブリトー
チキンストリップのブリトー — 10 € マリネしたチキンストリップと新鮮な野菜のブリトー
トースト
ヒレ肉のロックフォール — 5 € ヒレ肉をのせた温かいトースト、ロックフォールソース添え
エビ — 4,50 € ガーリックシュリンプのホットトースト
グラス（ウナギの稚魚風） — 4,50 € グラスのガーリックソテー 1人前
山羊チーズとアンチョビ — 4,50 € 山羊チーズとアンチョビのトースト
サーモン — 4,50 € スモークサーモンのトースト、爽やかでクリーミーな味わい
マグロのトロ（ベントレスカ） — 4,50 € 上質なマグロのトロのトースト
アンチョビ — 4,50 € カンタブリア産アンチョビのトースト
ベジタブルトースト — 4,50 € 旬の新鮮な食材を使ったベジタリアントースト
ハモン — 4,50 € カリカリのパンにのせたハモン・セラーノのトースト
セクレト — 4,50 € イベリコ豚セクレトのホットトースト
メキシカーナ — 4,50 € メキシカン風味のホットミートトースト
ヒレ肉のブリー — 5 € ヒレ肉と溶けたブリーチーズのホットトースト
ブリーチーズとアンチョビ — 4,50 € クリーミーなブリーチーズとアンチョビのトースト
マトリモニオ（アンチョビの盛り合わせ） — 4,50 € 塩漬けアンチョビと酢漬けカタクチイワシの美味しい組み合わせ、トーストのせ
ヒレ肉と玉ねぎ — 5 € ヒレ肉とキャラメリゼした玉ねぎのホットトースト
チキントースト — 4,50 € 付け合わせ付きの温かいチキントースト
ヒレ肉とヤギチーズ — 5,50 € ヒレ肉とヤギチーズの温かいトースト
ブラーセーラ
シュラスコ — 14 € 炭火で焼き上げた柔らかく濃厚な味わいの肉
ハラミ — 14 € ジューシーなアルゼンチン産ハラミ、肉好きにぴったり
バーベキュー盛り合わせ — 30 € シェアして楽しむバーベキュー肉の盛り合わせ
クリオージョ・チョリソー — 7,50 € ジューシーでスパイシーな、アルゼンチン風グリルチョリソー
豚バラ — 9 € カリッと焼いたバーベキュー豚バラ肉、柔らかくて風味豊か
鶏むね肉 — 9 € 鶏むね肉のグリル、ヘルシーで美味しい
サンドイッチ
ビーフ — 6 € スパイスを効かせたジューシーな仔牛肉の鉄板焼きサンドイッチ
プレーンオムレツ — 5,50 € 作りたてのプレーンオムレツのボカディージョ（スペイン風サンドイッチ）、ふわふわでやわらか
チキン — 6 € 鶏むね肉の鉄板焼きサンド、レタスとフレッシュトマト入り
コウイカのフライ — 5,50 € 衣をつけて揚げたコウイカのサンドイッチ、柔らかく風味豊か
豚ロース — 5,50 € マリネした豚ロースの鉄板焼きとピーマンのボカディージョ（スペイン風サンドイッチ）
スペイン風オムレツ — 5,50 € ジューシーで絶妙な火加減の自家製スペイン風オムレツのサンドイッチ
チキンストリップス — 6 € 衣付きチキンストリップのサンドイッチ、お好みのソース添え
イカフライ — 6 € 衣をつけて揚げたイカのサンドイッチ、柔らかくて風味豊か
豚バラ — 5,50 € カリカリのイベリコ豚バラとパドロンピーマンのボカディージョ
ベーコン — 5 € スモークベーコンと特製ソースを添えたカリカリのボカディージョ
サンドイッチ
野菜サンドイッチ — 7 € レタス、トマト、ゆで卵、マヨネーズ、アボカド
ハムチーズ卵サンド — 5 € 卵を加えたハムチーズサンドイッチ
チキンサンドイッチ — 8 € レタス、トマト、チキン、ハム、チーズ
ハムチーズサンドイッチ — 3,50 € 厳選素材のクラシックサンドイッチ
ハンバーガー
チキンフリッター — 11 € サクサクのチキンフリッター、トマト、レタス、チーズ、ベーコン、バーベキューソース
メキシカン — 10,50 € 肉、チェダーチーズ、トマト、レタス、ハラペーニョ、ワカモレ
フォーチーズ — 11,50 € 肉、トマト、レタス、ブリー、プロボローネ、チェダー、エダム
ゴートチーズ — 10,50 € 肉、ベーコン、ゴートチーズ、トマト、レタス、キャラメリゼした玉ねぎ
牛肉 — 9,50 € 牛肉、ベーコン、チーズ、トマト、レタス、玉ねぎ
チキン — 9,50 € チキン、ベーコン、チーズ、トマト、レタス、玉ねぎ
サラダ
車エビ — 12 € レタス、車エビ、アボカド、マンゴー、トマト、赤レタス、ベリー
マグロのハラモ — 12 € マグロのハラモ、トマト、アボカド、赤玉ねぎ、ピキージョペッパー
ミックスサラダ — 11 € レタス、トマト、ツナ、ゆで卵、ピキージョピーマン、アボカド
Paradiña — 12 € レタス、トマト、ヤギのチーズ、生ハム、モデナビネガー
シーザー — 11 € チキン、レタス、トマト、クルトン、シーザードレッシング
ソフトドリンクス
パイナップルジュース — 2,70 € Nestea — 2,70 € コカ・コーラ ゼロ — 2,70 € ぶどうジュース — 2,70 € ぶどうジュース
水 — 1,50 € Red Bull — 3 € ネスティー パッションフルーツ — 2,70 € トマトジュース — 2,80 € アクエリアス レモン — 2,70 € ピーチジュース — 2,70 € コカ・コーラ オリジナル — 2,70 € Sprite — 2,70 € Coca Cola light — 2,70 € ヴィシー — 3 € ファンタ レモン — 2,70 € アクエリアス オレンジ — 2,70 € ファンタ オレンジ — 2,70 € トニックウォーター — 2,70 €
ビール
グルテンフリービール — 2,80 € Corona — 3 € パイント — 3,50 € マオウ・クラシカ — 2,80 € Alhambra 1925 — 3 € Mahou 1906 — 3 € トーストビール 0.0 — 2,80 € マオウ 5 エストレージャス — 3 € Voll Damm — 3 € Ladrón de Manzanas — 2,70 € Estrella Galicia — 2,80 € Victoria — 2,70 € Victoria 0.0 — 2,70 € 小瓶ビール — 2 €
ワイン
Alma — 2,30 € カリモーチョ — 3 € ベルデホ — 2,30 € Protos — 2,60 € 赤ワインのカセラ割り — 2,80 € ティント・デ・ベラーノ マティーニ入り — 3 € Ramón Bilbao — 2,60 € アルバリーニョ — 2,70 € ティント・デ・ベラーノ レモン — 2,80 €