أنشوفة، كلب البحر، روبيان بالعجينة، كاليماري، شرائح حبار مقلية
La paradiña
بار رائع يقدّم وجبات الإفطار. نقدّم لك أطباقًا إسبانية تقليدية مُحضّرة طازجة. La paradiña: مطعم إسباني في Villanueva de la Cañada. في القائمة: الجرعات, المقبلات, البريتو و توست. من أطباقه: تشكيلة أسماك مقلية, بطاطس بأربعة أنواع من الجبن و بوريتو باللحم.
العنوان: Calle Cristo, 37, 28691 Villanueva de la Cañada, ES
الهاتف: 627 21 91 31
ساعات العمل
- الاثنين: 12:00–02:00
- الثلاثاء: 12:00–02:00
- الأربعاء: 12:00–02:00
- الخميس: 12:00–02:00
- الجمعة: 12:00–02:00
- السبت: 12:00–02:00
- الأحد: 12:00–02:00
الجرعات
تشكيلة أسماك مقلية — 25 € أنشوفة مقلية — 9 € أنشوفة مقرمشة مقلية طازجة، متعة بحرية
سيكريتو بأربعة أجبان — 12 € سيكريتو إيبيري (قطعة لحم خنزير) مع صلصة كريمية بأربعة أجبان
أجنحة الدجاج — 9 € أجنحة دجاج متبلة ومحمرة
كاتشوبو (شريحة محشوة) — 22 € كاتشوبو أستوري محشو، سخي ومشبع
كروكيت — 8,50 € لحم الخنزير المقدد، فطر البوليتوس، جبن
حبار حبار طازج مشوي على الصاج
شرائح دجاج — 9 € شرائح دجاج مغطاة بالبقسماط، مقرمشة وطرية
جمبري مقلي بالعجينة — 9 € جمبري مغلف بعجينة مقرمشة وناعمة
توريثنوس — 9 € توريثنوس مقرمشة من بطن الخنزير الإيبيري
أذن — 9 € أذن خنزير مشوية على الصاج، مقرمشة ولذيذة
شرائح الحبار المقلية — 8 € شرائح حبار طرية مغطاة بالعجين ومقلية
أنشوجة بالخل — 8 € أنشوجة تقليدية متبلة بالخل، طازجة ولذيذة
كاليماري — 9 € حلقات كاليماري مقلية بالعجين، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
سمك كلب البحر — 9 € سمك كلب البحر المتبل، طري ومتبل على الطريقة الأندلسية
مورسيا — 8 € مورسيا بورغوس مشوية (نقانق الدم الإسبانية)، نكهة قوية وتقليدية
المقبلات
بطاطس بأربعة أنواع من الجبن — 6 € بطاطس مغطاة بالجبن ومحمّرة بمزيج كريمي من أربعة أنواع من الجبن.
بطاطس Paradiña — 12 € طبق البيت المميز بالبطاطس ولمسة فريدة.
بيض مكسور مع تشيستورا (نقانق إسبانية) — 12 € بيض مكسور يُقدَّم مع تشيستورا
بطاطس رانشيرا — 6,50 € بطاطس مقلية مع صلصة رانشيرا الحارة.
باتاتاس برافاس — 5,50 € بطاطس مقلية مقرمشة مع صلصة برافا الحارة.
كومبو تكس مكس — 18 € هالبينو، أصابع موزاريلا، أجنحة دجاج وتيكينيوس
بطاطس مشكلة — 6 € بطاطس مقلية مع صلصة برافا وصلصة الأيولي.
ناتشوز ناتشوز مقرمشة مع جبن ذائب وهالبينو
بيض مكسور مع جامون — 14 € بيض مكسور يُقدَّم مع الجامون
تيكينيوس تيكينيوس فنزويلية محشوة بالجبن، مثالية للتسلية
بيض مكسور Paradiña (مع غولاس) — 12 € بيض مكسور على طريقة البيت مع غولاس (بديل ثعابين السمك الصغيرة)
بطاطس بالأيولي — 5,50 € بطاطس مقلية مع صلصة أيولي منزلية.
بيض مكسور مع بيكون — 12 € بيض مكسور يقدم مع بيكون مقرمش
سالشيباباس — 6 € بطاطس مقلية مع شرائح النقانق.
هالابينو أخضر بالكريمة — 7 € هالابينو لذيذ محشو بجبن كريمي، مثالي للبداية
بيض مكسور مع مورسيا — 12 € بيض مكسور يُقدَّم مع مورسيا (نقانق الدم الإسبانية)
أصابع الموتزاريلا — 8 € أصابع موتزاريلا مقرمشة مغطاة بالبقسماط، مثالية للمشاركة
البريتو
بوريتو باللحم — 10 € بوريتو سخي باللحم الطري والإضافات التقليدية
بوريتو السلمون — 10 € بوريتو محشو بسلمون طري مع مكونات طازجة
بوريتو بشرائح الدجاج — 10 € بوريتو بشرائح دجاج متبلة وخضروات طازجة
توست
فيليه بصلصة روكفور — 5 € توست ساخن بلحم الفيليه مع صلصة الروكفور
جمبري — 4,50 € توست ساخن بالجمبري بالثوم
غولاس (بديل صغار ثعابين البحر) — 4,50 € حصة من الغولاس المقلية بالثوم
جبن الماعز مع الأنشوجة — 4,50 € توست بجبن الماعز مع الأنشوجة
سلمون — 4,50 € توست السلمون المدخن بلمسات منعشة وكريمية
بطن التونة (فينتريسكا) — 4,50 € توست ببطن التونة عالي الجودة
أنشوفة — 4,50 € خبز محمص مع أنشوفة كانتابريا
توست نباتي — 4,50 € توست نباتي بمكونات طازجة من الموسم
جامون — 4,50 € توست بجامون سيرانو على خبز مقرمش
سيكريتو — 4,50 € توست ساخن مع سيكريتو إيبيري (قطعة لحم خنزير إيبيري)
مكسيكية — 4,50 € توست ساخن باللحم بلمسة مكسيكية
فيليه بالبري — 5 € توست ساخن من الفيليه مع جبن البري الذائب
جبن بري مع الأنشوجة — 4,50 € خبز محمص مع جبن بري كريمي وأنشوجة
ماتريمونيو — 4,50 € مزيج لذيذ من الأنشوجة المملحة والأنشوجة المتبلة بالخل على خبز محمص
فيليه اللحم بالبصل — 5 € توست ساخن مع فيليه اللحم والبصل المكرمل
توست الدجاج — 4,50 € توست ساخن بالدجاج مع طبق جانبي
فيليه بجبن الماعز — 5,50 € توست ساخن بفيليه اللحم مع جبن الماعز
براسيرا
تشوراسكو — 14 € قطعة لحم مشوية على الجمر، طرية وذات نكهة قوية
شريحة لحم الحجاب الحاجز — 14 € شريحة لحم الحجاب الحاجز الأرجنتينية الطرية، مثالية لعشاق اللحوم
شواء كامل — 30 € تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية للمشاركة
تشوريسو كريولو — 7,50 € تشوريسو أرجنتيني لذيذ مشوي، طري ومتبّل
بانسيتا — 9 € بطن خنزير مقرمش مشوي على الباربكيو، طري ولذيذ
صدر دجاج — 9 € صدر دجاج مشوي، صحي ولذيذ
السندويشات
لحم — 6 € ساندويتش لحم عجل طري مشوي على الصاج مع التوابل
عجة فرنسية — 5,50 € ساندويتش عجة فرنسية طازجة التحضير، هشة وناعمة
دجاج — 6 € ساندويتش صدر دجاج مشوي على الصاج مع خس وطماطم طازجة
شرائح الحبار المقلية — 5,50 € ساندويتش بشرائح الحبار المقلية المغطاة بالعجين، طرية ولذيذة
شرائح لحم الخاصرة — 5,50 € ساندويتش شرائح لحم خاصرة الخنزير المتبلة المشوية على الصاج مع الفلفل
تورتيلا البطاطس — 5,50 € ساندويتش تورتيلا البطاطس المنزلية الطرية المطهوة بإتقان
شرائح الدجاج — 6 € ساندويتش شرائح دجاج مقرمشة بالبقسماط مع صلصة حسب الرغبة
كاليماري — 6 € ساندويتش حلقات الكاليماري المقلية المغطاة بالعجين، طرية ولذيذة
بانسيتا — 5,50 € ساندويتش بانسيتا إيبيرية مقرمشة مع فلفل بادرون
بيكون — 5 € ساندويتش مقرمش مع بيكون مدخن ولمسة من الصلصة الخاصة
السندوتشات
ساندويتش خضار — 7 € خس، طماطم، بيض مسلوق، مايونيز، أفوكادو
ساندويتش مشكل بالبيض — 5 € ساندويتش لحم وجبن مع إضافة البيض
ساندويتش دجاج — 8 € خس، طماطم، دجاج، لحم خنزير، جبن
ساندويتش مشكل — 3,50 € ساندويتش كلاسيكي بمكونات مختارة
هامبورغاسات
دجاج مقلي بالعجينة — 11 € دجاج مقرمش مقلي بالعجينة، طماطم، خس، جبن، بيكون وصلصة باربكيو
مكسيكانا — 10,50 € لحم، جبنة شيدر، طماطم، خس، هالابينو، غواكامولي
أربعة أجبان — 11,50 € لحم، طماطم، خس، بري، بروفولوني، شيدر، إيدام
جبن الماعز — 10,50 € لحم، بيكون، جبن ماعز، طماطم، خس، بصل مكرمل
لحم عجل — 9,50 € لحم، بيكون، جبن، طماطم، خس، بصل
دجاج — 9,50 € دجاج، لحم مقدد، جبن، طماطم، خس، بصل
السلطات
قريدس — 12 € خس، قريدس، أفوكادو، مانجو، طماطم، خس أحمر، توت بري
بطن التونة — 12 € بطن التونة، طماطم، أفوكادو، بصل أحمر، فلفل بيكيو
سلطة مشكلة — 11 € خس، طماطم، تونة، بيض مسلوق، فلفل بيكيو، أفوكادو
Paradiña — 12 € خس، طماطم، جبن الماعز، جامون، خل مودينا
سيزر — 11 € دجاج، خس، طماطم، خبز محمص مقرمش وصلصة سيزر
البرفوشات
عصير أناناس — 2,70 € Nestea — 2,70 € كوكا كولا زيرو — 2,70 € عصير العنب — 2,70 € عصير عنب
ماء — 1,50 € Red Bull — 3 € نستي بالماراكويا — 2,70 € عصير طماطم — 2,80 € أكواريوس بالليمون — 2,70 € عصير الخوخ — 2,70 € كوكا كولا الأصلية — 2,70 € Sprite — 2,70 € Coca Cola light — 2,70 € فيشي — 3 € فانتا ليمون — 2,70 € أكواريوس بالبرتقال — 2,70 € فانتا برتقال — 2,70 € مياه تونيك — 2,70 €
البيارات
بيرة خالية من الغلوتين — 2,80 € Corona — 3 € باينت — 3,50 € ماهو كلاسيكا — 2,80 € Alhambra 1925 — 3 € Mahou 1906 — 3 € بيرة محمصة 0.0 — 2,80 € ماهو 5 نجوم — 3 € Voll Damm — 3 € Ladrón de Manzanas — 2,70 € Estrella Galicia — 2,80 € Victoria — 2,70 € Victoria 0.0 — 2,70 € زجاجة بيرة صغيرة — 2 €
الونيات
Alma — 2,30 € كاليموتشو — 3 € فيرديخو — 2,30 € Protos — 2,60 € نبيذ أحمر مع كاسيرا — 2,80 € تينتو دي فيرانو مع مارتيني — 3 € Ramón Bilbao — 2,60 € ألبارينيو — 2,70 € تينتو دي فيرانو بالليمون — 2,80 €