Море и огонь, соединённые во взрыве вкусов
ESQUINA7
Гастробар и мероприятия. ESQUINA7 — испанский ресторан, Villanueva de la Cañada. В меню: Закуски, Закуски, Сыры и Мясные блюда. Среди блюд: Морские черенки в натуральном виде в севиче с перцем ахи амарильо, Тост с пастрами, рукколой, сыром чеддер и кисло-сладкими огурчиками и Сыры DEPASO отовсюду.
Адрес: Calle Peligros, 7, 28691 Villanueva de la Cañada, ES
Телефон: 680 18 83 29
Часы работы
- Понедельник: 12:00–00:00
- Вторник: Закрыто
- Среда: 12:00–00:00
- Четверг: 12:00–00:00
- Пятница: 12:00–00:00
- Суббота: 12:00–02:00
- Воскресенье: 12:00–00:00
Закуски
Морские черенки в натуральном виде в севиче с перцем ахи амарильо — 12,90 € Мидии в эскабече с зелёным гаспачо и тартаром из яблока и огурца — 12,30 € Свежесть и вкус в блюде, полном контрастов
Гильдас (шпажки с анчоусом, оливкой и перцем) с картофелем, заправленным Tajín — 3,50 € Подлинные вкусы, напоминающие о лучших гастрономических традициях
Томат Раф с брюшком тунца и южной заправкой — 15 € Сочный томат с неповторимым вкусом тунца бонито
Белая спаржа из Наварры с цитрусовым майонезом и миндальными лепестками — 14 € Свежая хрустящая спаржа с цитрусовой ноткой
Малые гребешки в соусе из морского гребешка с кукурузными чипсами и пико-де-гальо — 12 € Вкусы моря с мексиканским акцентом
Анчоусы на поджаренном хлебе с маслом из печёного чеснока — 16 € Идеальное сочетание моря и дымной нотки чеснока
Брак по расчёту — 18 € Идеальный союз двух классических вкусов в одном гармоничном кусочке
Закуски
Тост с пастрами, рукколой, сыром чеддер и кисло-сладкими огурчиками — 12 € Сбалансированное сочетание, полное оттенков, с идеальной ноткой горчицы
Тост с тушёным бычьим хвостом, сладкими перцами пипаррас и зелёным луком — 12 € Насыщенность и сладость в уникальном сочетании
Тост с авокадо, томатами, буррата и песто — 13 € Свежий и нежный, наслаждение для любителей авокадо
Пепито с выдержанной пиканьей, печёным зелёным перцем и копчёным сыром Сан-Симон — 13,90 € Насыщенное копчёное сочетание для ценителей вкуса
Тост с пулд порк в соусе барбекю с салатом DePaso — 12 € Сочное рваное мясо с салатом из капусты, моркови и яблока, заправленным винегретом из майонеза и горчицы
Сэндвич «Бикини» с хамоном, сыром чеддер и трюфельным маслом — 7 € Простой и элегантный, с ноткой трюфеля, которая делает его уникальным
Сыры
Сыры DEPASO отовсюду — 16 € Подборка национальных сыров, которые захочется попробовать снова
Гурме-доска, чтобы ни в чём себе не отказывать — 39,50 € Побалуйте себя подборкой сыров, мясных деликатесов и лакомств, тщательно отобранных до мелочей
Сесина из говядины Discarlux (вяленое мясо) — 18 € Вкусная и нежная, с насыщенным вкусом сесины
Иберийский хамон — 20 € Отборный хамон ручной нарезки, каждый ломтик — праздник
Мясные блюда
Цветок артишока с говяжьей собрасадой (колбасной пастой) — 12 € Артишоки с насыщенным акцентом собрасады
Десерты
Торт в баночке дня — 6 € Позвольте удивить вас особым сладким творением
Шоколадный фондан — 5 € Взрыв вкуса для любителей шоколада
Сливочный чизкейк в традиционном стиле — 7 € Нежное и сладкое завершение, неотразимое в каждом кусочке