La mer et le feu réunis dans une explosion de saveurs
ESQUINA7
Gastro bar et événements. ESQUINA7 : restaurant espagnol à Villanueva de la Cañada. À la carte : Entrées, Grignotez, Fromages et Viandes. Parmi ses plats : Couteaux au naturel en Ceviche d'Ají Amarillo, Tartine de Pastrami, Roquette, Cheddar et Cornichons Aigres-Doux et Fromages DEPASO d'Ici et d'Ailleurs.
Adresse: Calle Peligros, 7, 28691 Villanueva de la Cañada, ES
Téléphone: 680 18 83 29
Horaires
- Lundi: 12:00–00:00
- Mardi: Fermé
- Mercredi: 12:00–00:00
- Jeudi: 12:00–00:00
- Vendredi: 12:00–00:00
- Samedi: 12:00–02:00
- Dimanche: 12:00–00:00
Entrées
Couteaux au naturel en Ceviche d'Ají Amarillo — 12,90 € Moules en Escabèche, Gaspacho Vert et Tartare de Pomme et Concombre — 12,30 € Fraîcheur et saveur dans un plat plein de contrastes
Gildas (brochettes d'anchois, olive et piment) et pommes de terre assaisonnées au Tajín — 3,50 € Des saveurs authentiques qui évoquent la meilleure tradition gastronomique
Tomate Raf à la ventrèche de thon et assaisonnement du Sud — 15 € Tomate juteuse à la saveur inimitable de la bonite
Asperges blanches de Navarre, mayonnaise aux agrumes et amandes effilées — 14 € Asperges fraîches et croquantes, avec une touche d'agrumes
Pétoncles en Sauce de Saint-Jacques avec Chips de Tortilla et Pico de Gallo — 12 € Saveurs de la mer relevées d'une touche mexicaine
Anchois sur Pain Grillé et Beurre à l'Ail Rôti — 16 € Un accord parfait entre la mer et une touche fumée d'ail
Mariage de Convenance — 18 € L'union parfaite de deux classiques en une bouchée harmonieuse
Grignotez
Tartine de Pastrami, Roquette, Cheddar et Cornichons Aigres-Doux — 12 € Une combinaison équilibrée et pleine de nuances, avec la touche parfaite de moutarde
Tartine de Queue de Taureau Braisée, Piments Piparras Doux et Oignon Nouveau — 12 € Intensité et douceur dans une combinaison unique
Tartine d'Avocat, Tomate, Burrata et Pesto — 13 € Fraîche et crémeuse, un délice pour les amateurs d'avocat
Pepito de Picanha Maturée, Poivron Vert Rôti et Fromage San Simón Fumé — 13,90 € Un mélange robuste et fumé, pour ceux qui recherchent des saveurs
Tartine de Pulled Pork sauce barbecue accompagnée de la Salade DePaso — 12 € Viande effilochée juteuse, accompagnée d'une salade de chou, carotte et pomme assaisonnée d'une vinaigrette à la mayonnaise et à la moutarde
Bikini (croque) au Jambon, Cheddar et Beurre Truffé — 7 € Simple et élégant, avec une touche de truffe qui le rend unique
Fromages
Fromages DEPASO d'Ici et d'Ailleurs — 16 € Une sélection de fromages espagnols qui vous donneront envie d'y revenir
Planche Gourmet pour ne Pas Rester sur sa Faim — 39,50 € Laissez-vous tenter par une sélection de fromages, charcuteries et délices choisis avec soin
Cecina de Bœuf Discarlux (bœuf séché) — 18 € Savoureuse et délicate, avec la saveur intense de la cecina
Jambon Ibérique — 20 € Jambon sélectionné, tranché au couteau pour sublimer chaque tranche
Viandes
Fleur d'Artichaut à la Sobrasada de Bœuf — 12 € Artichauts relevés par la touche puissante de la sobrasada
Desserts
Gâteau en bocal du jour — 6 € Laissez-nous vous surprendre avec une création sucrée spéciale
Coulant au chocolat — 5 € Une explosion de saveurs pour les amateurs de chocolat
Cheesecake crémeux à l'ancienne — 7 € Une touche finale douce et sucrée, irrésistible à chaque bouchée