Red Seven

نصف كيلو من أذن الخنزير المتبلة والمشوية والمشعلة بالبراندي، تقدم مع صلصة برافا والليمون.

مع كوتشينيتا بيبيل، بصل أحمر، وليمون. تحيا المكسيك! (2 قطعة)

تارتار نباتي من الطماطم الكرزية المجففة والأفوكادو، متبّل بزيت السمسم.

كالاماري مقلية تقدم مع أيولي خفيف.

بطاطس برافا على الطريقة المدريدية مزينة بالتوريسنوس.

فطائر محشوة بالجبن الماعز.

لحم بقري، غواكامولي، بيكو دي غالو، ناتشوز، بصل أحمر، وصلصات بيتا والمكسيكية. (2 قطعة)

لحم خنزير، فطر بويليتس، لحم خنزير مسحوب، جبن أزرق أو مزيج.

بيض مكسور يقدم مع لحم الخنزير.

فلفل حار مع اللحم، جبنة مذابة، بيكو دي جالو، هالبينو وغواكامولي.

بطاطس مقلية كلاسيكية.

تيكنيوس التقليدية المحشوة بالجبن.

بروفوليتا لذيذة مشوية في الفرن إلى الكمال.

عصي الموتزاريلا المقلية.

مزيج مثالي من التونة الحمراء المقطعة بالسكين والأفوكادو، متبل بزيت السمسم.

شرائح دجاج مقرمشة.

كيساديلا مع كوشينيتا بيبيل.

حلقات بصل مقلية ومقرمشة.

Colas de gambón con un toque picante, al estilo tradicional

بطاطس مقلية مع الجبن واللحم المقدد.

قطع صغيرة من القد.

بطاطس مقطعة على الطريقة المكرلينية مع صلصة منزلية بالفلفل المدخن.

إمباناداس كريولية محشوة باللحم.

ناتشوز مقرمشة تقدم مع غواكامولي.

مجموعة متنوعة من الصلصات الحصرية من ريد سيفن.

روائح حمضية بلمسات تذكّر بالليمون. نكهة ناعمة ومنعشة وخفيفة، مع نفحات من الحبوب والشعير المملّت. نهاية بطعم حشيشة الدينار.

رائحة بلمسات فاكهية وزهرية ونفحات الحبوب. نكهة متوازنة، حلوة بفضل الشعير المملّت والكراميل، ومُرّة بفضل حشيشة الدينار. نهاية جافة وحلوة مع طعم متبقٍ من الحبوب.

طابعها العطري متوازن، حيث تمتزج النكهات الرقيقة للشعير المملّت المحمّص مع النفحات العشبية لحشيشة الدينار، لتفسح المجال لروائح الموز والتفاح الأحمر، وكل ذلك يلفّه عبير كحولي رقيق.

لون كهرماني بلمسات برتقالية ورغوة كثيفة ودائمة. رائحة شعير الكراميل والحمضيات والزهور. نكهة قوية ومتوازنة بمرارة معتدلة.

رائحة ناعمة من التكيلا مع لمسات من الشعير المملّت والفواكه. طعم ناعم ومنعش مع خلفية حارة وحمضية. نهاية فاكهية.

بيرة حرفية خالية من الغلوتين برائحة زهرية من حشيشة الدينار مع لمسات فاكهية ونكهات البطيخ الأصفر والحمضيات من الليمون الأخضر والجريب فروت، بالإضافة إلى الصنوبر والنعناع والأعشاب. نهاية مُرّة.

روائح فاكهية من الموز والحمضيات. طعم متبّل وفاكهي مع لمسة من الحبوب المحمصة تذكّر بالخبز أو المعجنات.

بيرة لاغر فاتحة، لطيفة على الحنك وبنكهة جنجل شديدة المرارة من صنفي Nugget وPerle Hallertau.

بيرة أديرة على طراز Dubbel ذات لون داكن ورائحة محمصة وفاكهية، تبرز فيها نفحات المكسرات والحبوب المحمصة مع الفانيليا والتوابل. مذاق ناعم ومر قليلاً.

بيرة لاغر ذات طابع أنيق، عطرية جدًا مع نفحات محمصة من نوع Helles Bock بطيئة التخمير،

هاينكن هي بيرة لاغر فاتحة أيقونية، تُصنع في عملية تستغرق 28 يومًا من مكونات طبيعية فقط، تشمل الشعير والماء والجنجل، والخميرة الحصرية A-yeast.

بيرة لاغر أمريكية برائحة فاكهية مع لمسات من الشعير المملّت والحمضيات. نكهة منعشة وناعمة جداً، بطعم العسل والفواكه والحمضيات. نهاية متوازنة بين الحلاوة والمرارة.

معقدة وتغلب عليها نكهات الشعير المحمص والشوكولاتة والقهوة وعرق السوس، مع لمسة كحولية ونفحات من الفانيليا والخشب. قوام كثيف مع مرارة معتدلة، ومذاق حلو خفيف ونهاية جافة.

رائحة متوازنة، تغلب عليها نفحات عشبية وزهرية من حشيشة الدينار، مصحوبة بلمسات من الفواكه البيضاء والحبوب. مناسبة لمرافقة الأطباق ذات النكهة القوية.

250 غرام من لحم الدجاج المختار، خس، طماطم، جبن، بصل مقرمش، وصوص بيتا.

250 غرام مزيج من اللحوم، طماطم، خس، وجبن.

250 جرام من السر secreto ibérico مع خس، طماطم، جبن الماعز، وبصل مكرمل.

250 جرام من لحم البقر المستريح، خس، طماطم، جبن شيدر، وبصل مقرمش أو مكرمل.

لحم خنزير ممزق، غواكامولي، بصل أحمر، مخللات حلوة وشيدر.

برغر نباتي، غوكامولي، بصل أحمر، فلفل، خس، طماطم، ترياكي وذرة.

برغر لحم بقر 250 غرام، ترافل وفستق، يقدم مع الطماطم، الجرجير، البصل المكرمل وجبنة بري.

لحم بقري، خبز بريوش، مايونيز حلو، جبن شيدر، بروفولوني، مربى الطماطم ولحم مقدد، بصل مقلي وجرجير.

250 جرام من لحم البقر، تقدم مع خس، طماطم، حلقات بصل، بيضة مقلية، لحم مقدد وجبنة شيدر مذابة.

خبز فوكاتشا، لحم فيليتو دي مانزو. جبن بروفولوني. طماطم مجففة. جبن شيدر، مايونيز حلو. صلصة بيتزايولا. غوانشالي.

300 غرام مشوي، تشيميتشوري وبطاطس مقلية.

300 جرام مشوي، تشيميشوري، وبطاطا مشوية مع جبن شيدر وتوبينغ من لحم الخنزير المقدد.

450 г филе говядины, соус чимичурри, перцы падрон и запеченный картофель с лимоном и чесноком.

250 جرام من لحم البقر، صلصة تشيميتشوري أو روكفور، مع بطاطس مشوية وفلفل باديرون.

500 جرام من لحم البقر، صلصة جبنة زرقاء، مع بطاطس مشوية وفلفل باديرون.

500 غرام من أضلاع اللحم، صلصة باربكيو وبطاطس مقلية.

150 جرام من لحم البقر المقطع باليد.

300 غرام مع الذرة، تشيميشوري، وبطاطا مشوية مع جبنة شيدر وتوبينغ من لحم الخنزير المقدد.

فخذان منزوعان العظم والجلد، متبّلان بالأعشاب ومقدمان مع بطاطسنا المقلية.

بوراتا طازجة، طماطم موسمية، جرجير، وتتبيلة الخردل والعسل مع الصنوبر والفستق.

خليط من الخس، الخيار، الجزر، الطماطم الكرزية، والبصل النيء، مغطاة بجبن الماعز، والبصل المقلي، والكرات المحمصة، وصوص الخردل، والعسل، والمكسرات [الصنوبر والفستق].

سلطة مع الطماطم الوردية، بطن التونة، الجرجير، البصل الأحمر ومعجون الزيتون الأسود.

خس روماني، طماطم شيري، دجاج مقرمش، لحم مقدد، رقائق بارميزان، كروتون، وصلصة سيزر.

خليط من الخس، روبيان مشوي، أناناس، طماطم شيري، وخل حامض حلو من فاكهة العاطفة.

أرز كريمي مع فطر موسمي وبارميزان.

كريمة، بانشيتا، وجبن بارميزان.

بولونيز كلاسيكية من لحم البقر، صلصة طماطم منزلية وجبنة بارميزان.

100 جرام من السجق، كاتشب، خردل، بصل مقرمش و مخلل حلو.

خس، طماطم، مايونيز، تونة، هليون أبيض وبيضة مسلوقة.

لحم خنزير يورك، جبن مقطع وبيضة.

دجاج مشوي، لحم مقدد، جبن شرائح، خس روماني، طماطم ومايونيز.

مخبوز مع موسلين حلو على سرير من البطاطا المشوية.

مزيج لذيذ من التونة الحمراء المقطعة بالسكين والأفوكادو، متبل بزيت السمسم.

كلاسيكية لعشاق الشوكولاتة. مع آيس كريم الفانيليا وصوص الشوكولاتة الساخن.

فطيرة دافئة من التفاح مصنوعة من عجينة رقيقة لذيذة ومقدمة مع آيس كريم الفانيليا. أصلها من الولايات المتحدة.

معد طازجًا، دافئًا، لذيذًا ومع الشوكولاتة أو الحليب المكثف. اختر!

Una torrija jugosa con una capa de crema inglesa que se carameliza al momento.

بدون ندم، كلاسيكية أمريكية أخرى، فطيرتان مع كريمة مخفوقة وشراب للاختيار: شوكولاتة، كراميل، وفراولة.

أشهر كعكة أمريكية، مع مربى التوت.

مدهش، بنفحات معبّرة من الفواكه الحمراء البرية والتوت الأحمر والكشمش والكرز الحامض، المميزة لشبابه، تمتزج مع روائح مربى الفواكه السوداء.

روائح مكثفة ومنعشة، مع نفحات بارزة من الفواكه البيضاء مثل الكمثرى والتفاح، ولمسات زهرية كالأزهار البيضاء والحمضيات.

رائحة واسعة ومكثفة مع نفحات من الفواكه مثل الخوخ والتفاح الأخضر والمانجو والبابايا، ولمسات من النعناع والشمر تُبرز طابع الصنف. مذاق مستدير وقوام زبدي يترك في النهاية توازنًا جيدًا بين السكر والحموضة.

رائحة عطرية شديدة الكثافة وأنيقة، تغلب عليها نفحات العرقسوس وفواكه الغابة الحمراء مثل الفراولة والتوت، ملفوفة بلمسات توابل أنيقة (الفلفل الأسود) والفانيليا وكراميل التوفي.

Tiene una entrada en boca muy agradable por su sedosidad y frescor; con un paso envolvente, se percibe fruta con hueso dulzona y una acidez que, además de frescor, prolonga el recorrido llegando a un final untuoso, persistente y con delicados toques de amargor.

romas frutales y florales además de notas cítricas y a manzana verde. Fresco, con buena entrada, amplio y carnoso. Vino largo y equilibrado con notas cítricas y herbáceas.