Mi Pico Fino

Recetas de siempre, elaboradas con mimo y listas para llevar. El sabor auténtico de la cocina tradicional con Menú diario compuesto de primeros, segundos y postres compuesto por platos de toda la vida.

Entrantes

  • Huevos rellenos

    Huevos duros rellenos de atún y decorados con pimiento

  • Mejillones rellenos

    Mejillones gratinados con una suave salsa y pan rallado

  • Champiñones al ajillo

    Champiñones frescos salteados con ajo y perejil

  • Ensaladilla de patata

    Ensaladilla tradicional con patata, huevo y mayonesa casera

  • Salpicón de marisco

    Mariscos frescos picados con cebolla, pimiento y un toque de vinagre

  • Ensaladilla rusa con pimientos

    Clásica ensaladilla con patata, zanahoria, guisantes y pimientos del piquillo

  • Quiche

    Deliciosa tarta salada con base de hojaldre y relleno cremoso

  • Champiñones rellenos

    Champiñones horneados rellenos de carne y gratinados al horno

  • Boquerones en vinagre con aceite

    Boquerones frescos marinados en vinagre con aceite de oliva y ajo

  • Tomates rellenos

    Tomates frescos rellenos de atún, huevo y mayonesa

  • Pimientos de Padrón fritos

    Pimientos de Padrón salteados con sal gruesa y aceite de oliva

Ensaladas

  • Ensalada de pasta con verduras

    Pasta fresca con verduras variadas en un aliño mediterráneo

  • Ensalada mixta

    Fresca combinación de lechugas, tomate, maíz y aceitunas con un toque casero

  • Ensalada de marisco

    Deliciosa ensalada con mariscos frescos y verduras de temporada

Cocidos

  • Pisto

    Pisto manchego con calabacín, pimiento, tomate y berenjena

  • Lentejas estofadas

    Lentejas guisadas con verduras y chorizo al estilo tradicional

  • Estofado de garbanzos y verduras

    Garbanzos estofados con zanahoria, pimiento y tomate natural

  • Cocido

    Cocido completo con garbanzos, verduras y carnes de la olla

  • Guiso de alubias con chorizo

    Alubias blancas guisadas con chorizo y tocino

  • Judías verdes con patatas

    Judías verdes salteadas con patatas y un refrito casero

Sopas

  • Sopa

    Sopa casera reconfortante elaborada con caldo tradicional

Pastas

  • Macarrones gratinados

    Macarrones gratinados al horno con bechamel y queso

  • Pasta con salsa cremosa

    Pasta con salsa cremosa de nata y queso rallado

  • Macarrones con salsa de tomate

    Macarrones al dente con salsa de tomate casera

  • Pasta gratinada con queso

    Pasta al horno gratinada con abundante queso fundido

  • Pasta con huevo y especias

    Pasta salteada con huevo batido y especias aromáticas

  • Espaguetis con gambas y olivas

    Espaguetis con gambas salteadas y aceitunas negras

Arroces

  • Paella

    Paella tradicional con pollo, conejo y verduras

  • Paella de marisco

    Arroz con mariscos variados y un toque de azafrán

  • Fideuá

    Fideos tostados con mariscos y caldo de pescado

Carnes

  • Albóndigas en salsa

    Albóndigas tiernas bañadas en salsa de tomate casera

  • Albóndigas con verduras

    Albóndigas caseras con zanahoria y pimiento en salsa

  • Pollo asado

    Pollo entero asado al horno con hierbas aromáticas

  • Albóndigas con zanahorias

    Albóndigas guisadas con zanahorias en rodajas

  • Pollo empanado

    Tiras de pollo empanadas crujientes y doradas

  • Calamares en salsa

    Calamares guisados en salsa con cebolla y vino blanco

Pescados

  • Pescado en salsa con huevo

    Pescado guisado en salsa con huevo duro y verduras

  • Pescado al horno con limón

    Pescado fresco horneado con rodajas de limón y especias

Guarniciones

  • Puré de patatas con bacon

    Suave puré de patatas con trocitos de bacon crujiente

  • Tortilla española

    Clásica tortilla de patatas con cebolla al estilo tradicional

  • Tortilla de patatas

    Tortilla jugosa de patatas con huevo batido

Postres

  • Rollos de canela

    Esponjosos rollos glaseados con canela y azúcar

  • Tarta de manzana

    Tarta casera de manzana con canela y hojaldre

  • Pastel de nata

    Delicioso pastel con crema de nata suave y ligera

  • Pastel de queso

    Tarta de queso cremosa con base de galleta

  • Arroz con leche

    Arroz con leche cremoso con canela y piel de limón

  • Bizcocho de limón

    Bizcocho esponjoso con ralladura de limón y almíbar