con un po' d'aglio, prezzemolo e bacon!!
Barrutia Bar
Il tuo punto d'incontro più top della Sierra de Madrid. Barrutia Bar: ristorante spagnolo a Hoyo de Manzanares. Nel menù: Razioni, Hamburger, Pizze e Dolci. Tra i piatti, Funghi alla piastra, Hamburgruesa e Romana.
Indirizzo: Avenida de la Cabilda, 4, 28240 Hoyo de Manzanares, ES
Telefono: 687 71 64 06
Orari
- Lunedì: Chiuso
- Martedì: Chiuso
- Mercoledì: Chiuso
- Giovedì: 18:00–01:00
- Venerdì: 12:00–02:00
- Sabato: 11:00–02:00
- Domenica: 11:00–18:00
Razioni
Funghi alla piastra — 7 € Grande sanguinaccio di Burgos — 13 € fritto, croccante, squisito con peperone caramellato e patate a julienne
Alcachoflowers — 5 € fiori di carciofo confit tenerissimi con sale al tartufo... una bomba!!
Concretas (crocchette) al prosciutto iberico — 8 € Come quelle di tua nonna!!! Uno spettacolo!!!
Concretas (crocchette) al gorgonzola e noci — 8 € Amico! Queste delizie sono senza glutine!!
Tortilla stile Betanzos (1kg.) — 16 € (Appena ci affondi il coltello si spargerà... lo sai, no??)
Alici fritte — 7 € Pollon Lenon 2.0 — 13 € Alette di pollo marinate in soia e olio EVO, fritte con aglio, miele e sesamo belle appiccicose.. con patatine fritte stile chips
Patatine fritte fatte in casa — 8 € Scegli la tua salsa! Ketchup, brava, BBQ, aglio...
Insalata russa — 8 € Con gamberoni, tonno, peperoni caramellati e maionese di gamberoni
Calamardos alla romana — 15 € Gli anellini con i loro tentacoli chili peppers...
Uova rotte Barrutia — 14 € patatine fatte in casa, bolognese, mozzarella e tre bei uovoni
Insalata LTC — 8 € lattuga, pomodoro e cipolla
Calamaretti alla piastra con cipollina stufata — 15 € accompagnati da patatine arrosto!
Il Pollone di Gloria 2.0 — 14 € Abbiamo rivisitato la vecchia ricetta e l'abbiamo migliorata. Alette fritte al miele croccanti e appiccicose con aglio fritto, soia e sesamo!! Da leccarsi le dita… Ordinale senza salsa se sei strambo…
Torrezno de Soria (pancetta di maiale croccante) — 13 € Li vuoi con il miele? Sono....mmmm....
Insalata Burratia (per 2) — 18 € Verdure e frutta di stagione, una grande burrata e vinaigrette alla senape di Digione e miele
Pollonlenon — 13 € Pollo marinato e fritto nel più puro stile Barrutia, anche senza glutine
Zarajito - involtino di interiora d'agnello (unità) — 6 €
Hamburger
Hamburgruesa — 15 € Pane brioche con la nostra carne 220g 100% manzo, formaggio edam, peperone caramellato, cipolla stufata, lattuga, pomodoro e cipolla rossa. Chiedici la cottura della carne che preferisci e se vuoi aggiungere un bell'uovo colante…
Pizze
Romana — 14 € funghi, prosciutto e cipolla, anche con un po' d'aglio e prezzemolo
Polpo alla galiziana — 15 € con polpo, paprika affumicata de la Vera e olio extravergine d'oliva
Vegetale — 14 € zucchine, funghi, cipolla e peperone
Zarajos (involtini di trippa d'agnello) — 15 € Zarajos affettati e conditi con aglio e prezzemolo
Caprichosa — 15 € Prosciutto, funghi, chorizo e un bell'uovo buttato nel mezzo
Minutejos — 15 € orecchio di maiale sottilissimo, un po' d'aglio e prezzemolo!! Fantasticooo!!!
Nettuno — 14 € tonno e cipolla
Margherita 6 dita — 12 € solo loro... il pomodoro e la mozzarella
Torreznos (pancetta croccante) — 15 € con torrezno di Soria!! Mmmmh...
Quella dei bambini — 13 € con prosciutto cotto... così semplice, buona e noiosa
Carbonara — 14 € funghi, bacon, cipolla e panna
Cuori di mare — 14 € con cuori di mare, aglio e prezzemolo, con o senza mozzarella
Morcillona — 15 € sanguinaccio e peperone caramellato... è da urlo!!
Bolognese — 14 € carne macinata e il nostro ragù alla bolognese
Napoletana — 15 € con acciughe e olive nere... buonissima!!
4 Formaggi — 14 € mozzarella, formaggio erborinato, cheddar e Philadelphia
Sofía BBQ — 15 € carne macinata, bacon e salsa barbecue
Pizza Speciale — 16 € metà e metà
Dolci
Torte de La Viña — 6 € Classica o più golosa, chiedici!
Borrashito — 6 € Pan di Spagna imbevuto di sciroppo al rum con panna montata
Pizza alla Nutella — 8 € Cosa vuoi che ti spieghi!
Marronsito — 6 € Brownie con panna appena montata e gelato alla vaniglia