Barrutia Bar

Votre point de rendez-vous le plus branché de la Sierra de Madrid. Barrutia Bar : restaurant espagnol à Hoyo de Manzanares. À la carte : Plats principaux, Hamburgers, Pizzas et Desserts. Parmi ses plats : Champignons à la plancha, Hamburgruesa et Romana.

Adresse: Avenida de la Cabilda, 4, 28240 Hoyo de Manzanares, ES

Téléphone: 687 71 64 06

Itinéraire

Horaires

  • Lundi: Fermé
  • Mardi: Fermé
  • Mercredi: Fermé
  • Jeudi: 18:00–01:00
  • Vendredi: 12:00–02:00
  • Samedi: 11:00–02:00
  • Dimanche: 11:00–18:00

Plats principaux

  • Champignons à la plancha — 7 €

    avec un peu d'ail, du persil et du bacon !!

  • Grand boudin noir de Burgos — 13 €

    frit, croustillant, exquis avec poivron caramélisé et pommes paille

  • Alcachoflowers — 5 €

    fleurs d'artichaut confites ultra-tendres au sel de truffe... une tuerie !!

  • Concretas (croquettes) au jambon ibérique — 8 €

    Comme celles de ta grand-mère !!! Un spectacle !!!

  • Concretas (croquettes) au gorgonzola et aux noix — 8 €

    Mon pote ! Ces délices sont sans gluten !!

  • Tortilla façon Betanzos (1kg.) — 16 €

    (Dès que tu y plantes le couteau, elle va couler... tu sais, non ??)

  • Anchois frits — 7 €
  • Pollon Lenon 2.0 — 13 €

    Ailes de poulet marinées au soja et à l'huile d'olive vierge extra, frites à l'ail, au miel et au sésame, bien collantes.. avec des pommes de terre frites façon chips

  • Frites maison — 8 €

    Choisis ta sauce ! Ketchup, brava, barbecue, ail...

  • Salade russe — 8 €

    Aux gambas, thon, poivrons caramélisés et mayonnaise aux gambas

  • Calamardos à la romaine — 15 €

    Les petits anneaux avec leurs tentacules chili peppers...

  • Œufs cassés Barrutia — 14 €

    frites maison, bolognaise, mozzarella et trois bons gros œufs

  • Salade LTC — 8 €

    laitue, tomate et oignon

  • Petits calamars à la plancha et oignon fondant — 15 €

    accompagnés de petites pommes de terre rôties !

  • Le Gros Poulet de Gloria 2.0 — 14 €

    Nous avons revisité l'ancienne recette et l'avons améliorée. Ailes de poulet frites au miel, croustillantes et collantes, avec ail frit, soja et sésame !! À s'en lécher les doigts… Commandez-les sans sauce si vous êtes bizarre…

  • Torrezno de Soria (poitrine de porc croustillante) — 13 €

    Vous les voulez avec du miel ? Ils sont....mmmm....

  • Salade Burratia (pour 2) — 18 €

    Légumes et fruits de saison, une grosse burrata et vinaigrette à la moutarde de Dijon et au miel

  • Pollonlenon — 13 €

    Petit poulet mariné et frit dans le plus pur style Barrutia, aussi sans gluten

  • Zarajito - roulé de tripes d'agneau (pièce) — 6 €

Hamburgers

  • Hamburgruesa — 15 €

    Pain brioché avec notre steak 220g 100% bœuf, fromage édam, poivron caramélisé, oignon fondant, laitue, tomate et oignon rouge. Indiquez-nous la cuisson de viande souhaitée et si vous voulez ajouter un bon œuf coulant…

Pizzas

  • Romana — 14 €

    champignons, jambon et oignon, avec aussi un peu d'ail et de persil

  • Poulpe à la galicienne — 15 €

    avec du poulpe, du paprika fumé de la Vera et de l'huile d'olive vierge extra

  • Végétarienne — 14 €

    courgette, champignons, oignon et poivron

  • Zarajos (tripes d'agneau roulées) — 15 €

    Zarajos émincés et assaisonnés à l'ail et au persil

  • Caprichosa — 15 €

    Jambon, champignons, chorizo et un gros œuf cassé au milieu

  • Minutejos — 15 €

    oreille de porc très fine, un peu d'ail et persil !! Fantastiiique !!!

  • Neptune — 14 €

    thon et oignon

  • Margherita 6 doigts — 12 €

    rien qu'eux... la tomate et la mozzarella

  • Torreznos (poitrine de porc croustillante) — 15 €

    avec du torrezno de Soria !! Mmmmh...

  • Celle des enfants — 13 €

    au jambon blanc... aussi simple, bonne et ennuyeuse que ça

  • Carbonara — 14 €

    champignons, bacon, oignon et crème

  • Coques — 14 €

    avec coques, ail et persil, avec ou sans mozzarella

  • Morcillona — 15 €

    boudin noir et poivron caramélisé... c'est une tuerie !!

  • Bolognaise — 14 €

    viande hachée et notre sauce bolognaise

  • Napolitaine — 15 €

    aux anchois et olives noires... délicieuse !!

  • 4 Fromages — 14 €

    mozzarella, fromage bleu, cheddar et Philadelphia

  • Sofía BBQ — 15 €

    viande hachée, bacon et sauce barbecue

  • Pizza Spéciale — 16 €

    moitié-moitié

Desserts

  • Gâteaux de La Viña — 6 €

    Classique ou plus gourmand, demandez-nous !

  • Borrashito — 6 €

    Biscuit imbibé de sirop au rhum et crème fouettée

  • Pizza au Nutella — 8 €

    Que veux-tu que je t'explique !

  • Marronsito — 6 €

    Brownie avec chantilly fraîchement fouettée et glace à la vanille