Barrutia Bar

Dein angesagtester Treffpunkt in der Sierra de Madrid. Barrutia Bar: spanisches Restaurant in Hoyo de Manzanares. Auf der Speisekarte: Rationen, Hamburger, Pizzen und Desserts. Zu den Gerichten gehören Champignons von der Plancha, Hamburgruesa und Romana.

Adresse: Avenida de la Cabilda, 4, 28240 Hoyo de Manzanares, ES

Telefon: 687 71 64 06

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Öffnungszeiten

  • Montag: Geschlossen
  • Dienstag: Geschlossen
  • Mittwoch: Geschlossen
  • Donnerstag: 18:00–01:00
  • Freitag: 12:00–02:00
  • Samstag: 11:00–02:00
  • Sonntag: 11:00–18:00

Rationen

  • Champignons von der Plancha — 7 €

    mit etwas Knoblauch, Petersilie und Bacon!!

  • Große Blutwurst aus Burgos — 13 €

    frittiert, knusprig, köstlich mit karamellisierter Paprika und Strohkartoffeln

  • Alcachoflowers — 5 €

    butterzarte confierte Artischockenblüten mit Trüffelsalz... der Wahnsinn!!

  • Concretas (Kroketten) mit iberischem Schinken — 8 €

    Wie die von deiner Oma!!! Ein Spektakel!!!

  • Concretas (Kroketten) mit Gorgonzola und Walnuss — 8 €

    Kumpel! Diese Köstlichkeiten sind glutenfrei!!

  • Tortilla nach Betanzos-Art (1kg.) — 16 €

    (Sobald du das Messer ansetzt, fließt sie auseinander... weißt du, oder??)

  • Frittierte Sardellen — 7 €
  • Pollon Lenon 2.0 — 13 €

    Hähnchenflügel mariniert in Soja und nativem Olivenöl extra, frittiert mit Knoblauch, Honig und Sesam, schön klebrig.. mit Kartoffelchips-Pommes

  • Hausgemachte Pommes frites — 8 €

    Wähle deine Soße! Ketchup, Brava, BBQ, Knoblauch...

  • Russischer Salat — 8 €

    Mit Garnelen, Thunfisch, karamellisierten Paprika und Garnelenmayonnaise

  • Calamardos nach römischer Art — 15 €

    Die kleinen Ringe mit ihren Tentakeln, Chili Peppers...

  • Zerbrochene Eier Barrutia — 14 €

    hausgemachte Pommes, Bolognese, Mozzarella und drei dicke Eier

  • LTC-Salat — 8 €

    Salat, Tomate und Zwiebel

  • Gegrillte Baby-Tintenfische mit sanft geschmorten Zwiebeln — 15 €

    serviert mit kleinen Ofenkartoffeln!

  • Glorias Riesenhähnchen 2.0 — 14 €

    Wir haben das alte Rezept neu interpretiert und verbessert. Knusprige, klebrige frittierte Honig-Chicken-Wings mit frittiertem Knoblauch, Soja und Sesam!! Zum Fingerablecken… Bestell sie ohne Soße, wenn du ein Sonderling bist…

  • Torrezno de Soria (knuspriger Schweinebauch) — 13 €

    Möchtest du sie mit Honig? Sie sind....mmmm....

  • Burratia-Salat (für 2) — 18 €

    Saisonales Gemüse und Obst, eine große Burrata und Vinaigrette mit Dijon-Senf und Honig

  • Pollonlenon — 13 €

    Mariniertes und frittiertes Hähnchen ganz im Barrutia-Stil, auch glutenfrei

  • Zarajito - Lammdarmröllchen (Stück) — 6 €

Hamburger

  • Hamburgruesa — 15 €

    Brioche-Brötchen mit unserem 220g Patty aus 100% Rindfleisch, Edamer, karamellisierter Paprika, geschmorten Zwiebeln, Salat, Tomate und roten Zwiebeln. Sag uns, wie du dein Fleisch gegart möchtest und ob du ein großes Ei mit flüssigem Eigelb dazu willst…

Pizzen

  • Romana — 14 €

    Champignons, Schinken und Zwiebeln, dazu etwas Knoblauch und Petersilie

  • Pulpo nach galicischer Art — 15 €

    mit Oktopus, geräuchertem Paprika aus La Vera und nativem Olivenöl extra

  • Vegetarisch — 14 €

    Zucchini, Champignons, Zwiebel und Paprika

  • Zarajos (gerollte Lammdärme) — 15 €

    Aufgeschnittene Zarajos, angemacht mit Knoblauch und Petersilie

  • Caprichosa — 15 €

    Schinken, Champignons, Chorizo und ein dickes Ei mittendrauf

  • Minutejos — 15 €

    hauchdünnes Schweineohr, etwas Knoblauch und Petersilie!! Fantastiiisch!!!

  • Neptun — 14 €

    Thunfisch und Zwiebel

  • Margherita 6 Finger — 12 €

    nur die beiden... Tomate und Mozzarella

  • Torreznos (knuspriger Schweinebauch) — 15 €

    mit Torrezno aus Soria!! Mmmmh...

  • Die für die Kinder — 13 €

    mit Kochschinken... so einfach, lecker und langweilig

  • Carbonara — 14 €

    Champignons, Speck, Zwiebel und Sahne

  • Herzmuscheln — 14 €

    mit Herzmuscheln, Knoblauch und Petersilie, mit oder ohne Mozzarella

  • Morcillona — 15 €

    Blutwurst und karamellisierte Paprika... einfach der Wahnsinn!!

  • Bolognese — 14 €

    Hackfleisch und unsere Bolognese-Sauce

  • Neapolitanische Art — 15 €

    mit Sardellen und schwarzen Oliven... superlecker!!

  • 4 Käse — 14 €

    Mozzarella, Blauschimmelkäse, Cheddar und Philadelphia

  • Sofía BBQ — 15 €

    Hackfleisch, Bacon und Barbecue-Sauce

  • Spezial-Pizza — 16 €

    halb und halb

Desserts

  • La-Viña-Torten — 6 €

    Klassisch oder extra üppig – frag uns!

  • Borrashito — 6 €

    In Rumsirup getränkter Biskuit mit Schlagsahne

  • Nutella-Pizza — 8 €

    Was soll ich dir da noch erklären!

  • Marronsito — 6 €

    Brownie mit frisch geschlagener Sahne und Vanilleeis