مع قليل من الثوم والبقدونس والبيكون!!
Barrutia Bar
ملتقاك الأروع في سييرا دي مدريد. Barrutia Bar: مطعم إسباني في Hoyo de Manzanares. في القائمة: الجرعات, هامبورغاسات, البيتزا و المحلات. من أطباقه: فطر مشوي على الصاج, Hamburgruesa و رومانا.
العنوان: Avenida de la Cabilda, 4, 28240 Hoyo de Manzanares, ES
الهاتف: 687 71 64 06
ساعات العمل
- الاثنين: مغلق
- الثلاثاء: مغلق
- الأربعاء: مغلق
- الخميس: 18:00–01:00
- الجمعة: 12:00–02:00
- السبت: 11:00–02:00
- الأحد: 11:00–18:00
الجرعات
فطر مشوي على الصاج — 7 € مورسيلا بورغوس الكبيرة — 13 € مقلية، مقرمشة، رائعة مع الفلفل المكرمل والبطاطس المقرمشة الرفيعة
Alcachoflowers — 5 € زهور خرشوف مطهوة ببطء طرية جداً مع ملح الكمأة... رائعة جداً!!
كونكريتاس (كروكيت) بلحم الخنزير الإيبيري — 8 € مثل كروكيت جدتك!!! روعة!!!
كونكريتاس (كروكيت) بجبن الغورغونزولا والجوز — 8 € يا صديقي! هذه اللذائذ خالية من الغلوتين!!
تورتيا على طريقة بيتانزوس (1كغ.) — 16 € (بمجرد أن تغرس السكين فيها ستسيل... أنت تعرف، أليس كذلك؟؟)
أنشوفة مقلية — 7 € Pollon Lenon 2.0 — 13 € أجنحة دجاج منقوعة في الصويا وزيت الزيتون البكر الممتاز، مقلية مع الثوم والعسل والسمسم، لزجة جداً.. مع بطاطس مقلية على طريقة الشيبس
بطاطس مقلية منزلية — 8 € اختر صلصتك! كاتشب، برافا، باربكيو، ثوم...
سلطة روسية — 8 € مع القريدس والتونة والفلفل المكرمل ومايونيز القريدس
كالاماردوس على الطريقة الرومانية — 15 € الحلقات الصغيرة مع مجساتها "تشيلي بيبرز"...
بيض مكسور على طريقة باروتيا — 14 € بطاطس منزلية، بولونيز، موزاريلا وثلاث بيضات كبيرة
سلطة LTC — 8 € خس، طماطم وبصل
حبار صغير مشوي على الصاج مع بصل مطهو ببطء — 15 € يُقدَّم مع بطاطس مشوية!
دجاج غلوريا الكبير 2.0 — 14 € أعدنا ابتكار الوصفة القديمة وحسّنّاها. أجنحة مقلية بالعسل مقرمشة ولزجة مع ثوم مقلي وصويا وسمسم!! لذيذة لدرجة لعق الأصابع… اطلبها بدون صلصة إن كنت غريب الأطوار…
توريثنو دي سوريا (لحم خنزير مقرمش) — 13 € هل تريدها مع العسل؟ إنها....ممممم....
سلطة بوراتيا (لشخصين) — 18 € خضروات وفواكه موسمية، بوراتا كبيرة وصلصة فينيغريت بخردل ديجون والعسل
Pollonlenon — 13 € دجاج صغير متبل ومقلي على طريقة باروتيا الأصيلة، متوفر أيضًا بدون غلوتين
زاراخيتو - لفافة أمعاء الخروف (للقطعة) — 6 €
هامبورغاسات
Hamburgruesa — 15 € خبز بريوش مع لحمنا البقري 100% بوزن 220 غ، جبن إيدام، فلفل مكرمل، بصل مطهو ببطء، خس، طماطم وبصل أحمر. اطلب درجة نضج اللحم التي تفضلها، وإن أردت أضف بيضة سائلة الصفار…
البيتزا
رومانا — 14 € فطر، جامون وبصل، وأيضاً مع قليل من الثوم والبقدونس
أخطبوط على الطريقة الجاليكية — 15 € مع أخطبوط، فلفل أحمر مدخن من لا فيرا وزيت زيتون بكر ممتاز
نباتية — 14 € كوسا، فطر، بصل وفلفل
ثاراخوس (أمعاء خروف ملفوفة) — 15 € ثاراخوس مقطعة شرائح ومتبلة بالثوم والبقدونس
كابريتشوسا — 15 € جامون، فطر، تشوريزو وبيضة كبيرة في المنتصف
مينوتيخوس — 15 € أذن رقيقة جداً، ثوم وبقدونس!! خيااال!!!
نبتون — 14 € تونة وبصل
مارغريتا 6 أصابع — 12 € هما فقط... الطماطم والموزاريلا
توريزنوس — 15 € مع توريزنو من سوريا!! مممم...
طبق الأطفال — 13 € مع لحم الخنزير المطبوخ... بهذه البساطة، لذيذة ومملة
كاربونارا — 14 € فطر، لحم مقدد، بصل وكريمة
بلح البحر الصغير (بيربيريتشوس) — 14 € مع بلح البحر الصغير، ثوم وبقدونس، مع أو بدون موزاريلا
Morcillona — 15 € مورسيلا (نقانق الدم) وفلفل مكرمل... إنها مذهلة!!
بولونيز — 14 € لحم مفروم وصلصة البولونيز الخاصة بنا
نابوليتانا — 15 € مع الأنشوجة والزيتون الأسود... لذيذة جداً!!
4 أجبان — 14 € موزاريلا، جبن أزرق، شيدر وفيلادلفيا
Sofía BBQ — 15 € لحم مفروم، بيكون وصلصة باربكيو
بيتزا خاصة — 16 € نصف ونصف
المحلات
كعكات لا فينيا — 6 € كلاسيكية أو أكثر دسامة، اسألنا!
بوراشيتو — 6 € كعكة إسفنجية منقوعة في شراب الروم مع الكريمة المخفوقة
بيتزا نوتيلا — 8 € ماذا تريدني أن أشرح لك!
مارونسيتو — 6 € براوني مع كريمة مخفوقة طازجة وآيس كريم الفانيليا